乾燒伊麵

2023 年 09 月 30 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 伊麵 1個
  • 草菇 8-10粒
  • 薑絲 適量
  • 韮王 適量
  • 麻油 適量

調味

  • 蠔油 1湯匙
  • 生抽 1茶匙
  • 糖 1.5茶匙
  • 雞粉 半茶匙
  • 老抽 適量
  • 1

    滾水放入伊麵，用筷子打散，瀝水備用

  • 2

    放入草菇灼熟，瀝水備用

  • 3

    燒熱油加入薑絲

  • 4

    加入草菇，炒至乾身

  • 5

    加入適量清水

  • 6

    加入調味料

  • 7

    加入伊麵，翻炒均勻

  • 8

    加入韮王，翻炒均勻

  • 9

    加入麻油拌勻即可上碟

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