涼拌五味透抽by戀戀家
2014 年 06 月 25 日發佈
列印
五味醬中的甜、酸、鹹、辣、香幾乎囊括所以味覺的享受，個人覺得這道菜是川燙海鮮料理中最極致的菜色了。
歡迎到戀戀家找尋其他好滋味
https://www.facebook.com/lovelovinghome
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 透抽(軟絲或花枝) 1尾
- 小番茄 5~6顆(切片)
- 九層塔葉 2株
- 香菜葉 2株
- 金桔 3~4顆(切片)
- 米酒 1大匙
五味醬
- 番茄醬 3大匙
- 醬油膏 2大匙
- 烏醋 1大匙
- 蘋果醋 1大匙
- 糖 1大匙
- 蔥花 1根
- 嫩薑碎 1大匙
- 蒜泥 2瓣
- 辣椒 1根(去籽)
