快速煮西米方法

2023 年 08 月 28 日發佈 列印
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自家實驗過多次都能成功的煮西米方法，只需幾分鐘，粒粒Q彈不會糊！

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食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 西米 50克
  • 椰汁或豆漿 適量
  • 1

    食材大合照

  • 2

    先煮沸一鍋水，把西米倒入水中。一邊以中火煮2-2.5分鐘（視乎家中煮食爐火力），一邊不停攪拌。

  • 3

    煮好後立刻過冷河，完成後瀝去水份。

  • 4

    把西米倒入椰汁或豆漿內以免結塊，放進冷藏庫中冷藏，隨時想吃便吃！

  • 5

    完成！

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