(中國菜)芋頭西米露

2023 年 08 月 21 日發佈 列印
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芋頭西米露主要由香芋,西米,椰奶夢幻組合為口味香甜的糖水

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 芋頭 250g
  • 西米露 60g

糖水

  • 椰漿 100ml
  • 冰糖 30g
  • 鹽 適量
  • 水 300ml
  • 1

    芋頭去皮切粒

  • 2

    用100度蒸25分鐘

  • 3

    水滾後,放入西米煮12分鐘,期間不停攪拌,關火後蓋上蓋子焗12分鐘,然後隔水過冷河備用

  • 4

    用小火煮糖水和芋頭

  • 5

    加入西米拌勻

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