麻香涼拌紅菜頭（少油版、可素食）

2023 年 05 月 18 日發佈 列印
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夏天快到，涼快健康的素食和涼拌除了能去除身體悶熱，還能攝取更多膳食纖維、幫功排便，肚腩細小了自然更易穿上夏季衣服～

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 紅菜頭 1個
  • 麻油 1/2湯匙
  • 醬油 1/2湯匙
  • 意大利葡萄陳醋 1茶匙
  • 薑泥 1茶匙
  • 炒香的白芝麻 少許
  • 1

    食材大合照

  • 2

    先將紅菜頭去皮、切成條狀。

  • 3

    把調味料和炒香的白芝麻混合備用。

  • 4

    燒沸一鍋水，把紅菜頭條放進鍋中並蒸8-10分鐘（視乎切的大小）。

  • 5

    將調味料和紅菜頭條拌勻，放涼後放進冷藏庫冷藏2-3小時即可。

  • 6

    完成！

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