起司夾心薯餅

2023 年 05 月 10 日發佈 列印
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自己做的薯餅簡單又真材實料,外圍的薯餅煎到焦香酥脆,中心夾上大量的起司,濃郁Q彈,內外反差的口感你絕對會喜歡,當作早餐或露營餐點這道端上桌保證是目光焦點!
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 馬鈴薯 2顆(約450g)
  • 低筋麵粉 1.5大匙
  • 綜合香料 1小匙
  • 鹽巴 少許
  • 辣椒粉 少許
  • 起司絲 125g
  • 1

    首先將馬鈴薯刨絲後,用清水洗淨、瀝乾備用。

  • 2

    接著將馬鈴薯絲與麵粉、綜合香料、鹽巴、辣椒粉混合均勻。

  • 3

    熱油鍋,將馬鈴薯分成兩份,分別放入鍋中煎至兩面金黃。

  • 4

    第二片煎到兩面金黃後,在上方鋪上起司絲接著再蓋上另外一片薯餅。

  • 5

    最後將兩面都煎上色、中間的起司融化後就完成了。

  • 6

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