英式鬆餅
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 低粉 270G
- 泡打粉 5G
- 牛油 90G
- 糖 38G
- 蛋 60G
- 牛奶 70ML
-
1
1)牛油及過篩粉類用攪拌均勻
-
2
2)加入糖
-
3
3)將蛋加入牛奶(留少部分用來掃面)
-
4
4)將牛奶蛋汁分2-3次加入粉類(用攪拌機勾配件攪拌至均勻即可)
-
5
5)桿平麵團將2-3CM厚, 用圓模分割好後, 包上保鮮紙放入雪櫃30分鐘
-
6
6)取出來再靜止10分鐘, 掃蛋汁
-
7
7)預熱200度15-18分鐘
1)牛油及過篩粉類用攪拌均勻
2)加入糖
3)將蛋加入牛奶(留少部分用來掃面)
4)將牛奶蛋汁分2-3次加入粉類(用攪拌機勾配件攪拌至均勻即可)
5)桿平麵團將2-3CM厚, 用圓模分割好後, 包上保鮮紙放入雪櫃30分鐘
6)取出來再靜止10分鐘, 掃蛋汁
7)預熱200度15-18分鐘