(中國菜)紅棗雲耳蒸雞

2023 年 05 月 01 日發佈 列印
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只要掌握時間和火候,肉質自然嫩滑無比

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 紅棗 5粒
  • 乾雲耳 適量
  • 雞 半隻

醃料

  • 生抽 1湯匙
  • 蠔油 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 紹興酒 1茶匙
  • 1

    雞切件,加入醃料拌勻醃30分鐘

  • 2

    乾雲耳用水浸泡30分鐘

  • 3

    紅棗剪開去核

  • 4

    所有材料拌勻,放在碟上

  • 5

    用100度蒸15分鐘

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