港式格仔餅

2023 年 03 月 17 日發佈 列印
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今天跟大家分享如何開港式格仔餅的粉漿，四分鐘就整好，塗上牛油、花生醬、煉奶和砂糖，簡直愈食愈滋味！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞蛋 2隻
  • 砂糖 80克
  • 牛奶 160毫升
  • 低筋麵粉 140克
  • 木薯粉 35克
  • 吉士粉 10克
  • 泡打粉 2克
  • 無鹽牛油溶液 20毫升
  • 1

    將雞蛋打入容器。

  • 2

    加入砂糖，用攪拌器將雞蛋和砂糖打至淡黃色。

  • 3

    加入牛奶，攪拌均勻。

  • 4

    篩入低筋麵粉、吉士粉和泡打粉，攪拌均勻。

  • 5

    加入無鹽牛油溶液，攪拌均勻。 放在一旁，讓麵糊休息15分鐘。

  • 6

    預熱格仔餅機，注入適量的粉漿，烤焗4分鐘即可。

  • 7

    完成後，就可以塗上牛油、砂糖、花生醬和煉奶享用。

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