南乳煎雞翼
2023 年 02 月 07 日發佈
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這道南乳雞翼用了腐乳和南乳一齊醃，特別鹹香惹味，大人小孩都愛吃。
在我的ig可以找到煮食影片：
http://www.instagram.com/cookmaggiecook/
食材
（3-4人）
1小時以上
材料
- 雞翼 即買 10隻
- 麵粉 ¼杯
- 生粉 ¼杯
雞翼醃料
- 南乳 3小磚
- 腐乳 1小磚
- 糖 ½茶匙
- 紹興酒 1湯匙
- 生粉 1茶匙
- 薑粒 1茶匙
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1
急凍雞中翼 即買 用淡鹽水浸30分鐘，清洗乾淨，印乾。 Soak frozen chicken wings in slightly salted water for 30 minutes. Rinse and pat dry.
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2
把醃料混合好。 Prepare the marinade.
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3
將醃料加入雞翼 即買 拌勻，放雪櫃醃過夜。 Mix all the marinade ingredients. Add the wings and marinate overnight.
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4
混合生粉和麵粉，撲在雞翼 即買 上。 Combine potato starch and flour, press wings into flour mixture to coat.
