Oreo 麻糬

2022 年 12 月 22 日發佈 列印
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聖誕節🧑‍🎄就快到，食聖誕大餐點可以少咗甜品，今次分享一個文迪仔至愛嘅Oreo麻糬。簡單易做又好食😋，用上趣緻外賣盒，仲可以當聖誕禮物送禮🎁送俾親朋戚友，大家不妨試一試。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜可參考。 https://instagram.com/mandykitchen1121

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 日本鮮奶 420克
  • 木薯粉 50克
  • 糖 30克
  • Oreo 餅碎 適量（烘焙店有售)
  • 1

    木薯粉和糖混合，加入鮮奶中攪勻

  • 2

    當感覺奶質感開始杰身，轉為細火

  • 3

    當奶質感凝固，可關火用鍋本身熱力繼續攪拌，全個製作過程大約十幾分鐘左右，視乎火力控制，切記心急，過程要不斷攪拌到麻糬質感柔順帶杰身。

  • 4

    預備一隻碟，碟內掃一層薄油，麻糬放入碟內攤凍，蓋上保鮮紙，再放入雪櫃冷藏約一兩小時

  • 5

    雪櫃取出麻糬，可原碟加入Oreo 餅乾碎或用杯盛起加入Oreo 餅乾碎，即完成。

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