Oreo 麻糬

2022 年 12 月 22 日發佈 列印
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聖誕節🧑‍🎄就快到,食聖誕大餐點可以少咗甜品,今次分享一個文迪仔至愛嘅Oreo麻糬。簡單易做又好食😋,用上趣緻外賣盒,仲可以當聖誕禮物送禮🎁送俾親朋戚友,大家不妨試一試。大家有冇follow 埋文迪IG,裏面有好多食譜可參考。 https://instagram.com/mandykitchen1121

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 日本鮮奶 420克
  • 木薯粉 50克
  • 30克
  • Oreo 餅碎 適量(烘焙店有售)
  • 1

    木薯粉和糖混合,加入鮮奶中攪勻

  • 2

    當感覺奶質感開始杰身,轉為細火

  • 3

    當奶質感凝固,可關火用鍋本身熱力繼續攪拌,全個製作過程大約十幾分鐘左右,視乎火力控制,切記心急,過程要不斷攪拌到麻糬質感柔順帶杰身。

  • 4

    預備一隻碟,碟內掃一層薄油,麻糬放入碟內攤凍,蓋上保鮮紙,再放入雪櫃冷藏約一兩小時

  • 5

    雪櫃取出麻糬,可原碟加入Oreo 餅乾碎或用杯盛起加入Oreo 餅乾碎,即完成。

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