(中國菜)蒜蓉帶子蒸節瓜

2023 年 02 月 19 日發佈 列印
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帶子鮮甜可口,蒜蓉香氣四溢

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 節瓜 1條
  • 珍珠帶子 12粒
  • 蒜頭 適量

醬汁

  • 鹽 適量
  • 蠔油 1茶匙
  • 糖 適量
  • 紹興酒 1茶匙
  • 生抽 2茶匙

醃料

  • 胡椒粉 適量
  • 1

    節瓜去皮切件,蒜頭切成蓉

  • 2

    一半蒜蓉炒香,備用

  • 3

    珍珠帶子加入醃料拌勻醃15分鐘

  • 4

    節瓜放在碟中,用100度蒸10分鐘

  • 5

    放上珍珠帶子,蒜蓉和醬汁,隔水中火蒸5分鐘

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