【簡易食譜】糖醋脆豆腐 Sweet and sour crispy bean curd

2022 年 11 月 21 日發佈 列印
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平時食嘅糖酸菜式，離唔開咕嚕肉、糖酸魚柳咁，有無諗過豆腐嘅吸汁能力咁高，配糖酸汁都會好好味呢？加埋煎香咗嘅豆腐，外層香脆惹味，仲多兩重口感添呀！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 豆腐 Bean curd 300克/g
  • 食用油 Oil 10克/g
  • 白芝麻 White sesame 適量/Some

醬汁

  • 茄汁 Ketchup 20克/g
  • 生抽 Soy sauce 10克/g
  • 醋 Vinegar 10克/g
  • 鹽 Salt 1克/g
  • 白糖 Sugar 3克/g
  • 1

    燒熱油，煎至豆腐四面焦黃 Heat oil. Pan fry bean curd until golden brown.

  • 2

    加入汁料 Add ingredients of sauce.

  • 3

    翻炒至醬汁濃稠 Stir fry until sauce thicken.

  • 4

    灑上白芝麻即成 Sprinkle white sesame on.

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