咖喱大蝦炒粉絲
2022 年 10 月 25 日發佈
列印
我家的冰箱常備少量急凍大蝦，用上黃咖喱醬調味，加入粉絲及洋蔥做配角，看似很複雜，其實並非想像中困難，相信我自家做比餐廳吃便宜很多，而且絕對是零失敗菜式！
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 急凍大蝦 4隻
- 泰國粉絲 1-2包(凍水浸軟，
- 洋蔥 1個 1個
- 蒜頭 1粒(切碎)
- 乾葱頭 1粒(切片)
- 藍象黃咖喱醬 1包(約70g)
- 清雞湯 500ml
- 椰漿(Coconut Cream) 2湯匙
- 魚露 1-2茶匙
- 椰糖 1茶匙(可以用黃糖
- 羅勒(Basil) 少許(洗淨)
- 指天椒 2隻(切圈)
