萬聖節蠶寶寶

2022 年 10 月 10 日發佈 列印
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快到萬聖節了！除了傳統萬聖節派對小吃，不妨可以做這個像真度超高真的蠶寶寶，可以吃又可以玩！大人小孩子可以一齊做，是一個親子甜點！
影片：https://youtu.be/FwuDJhV2NTs

食材 （7-8人） 1小時內

食材

  • 糯米粉 50克
  • 粘米粉 50克
  • 白糖 70克
  • 水 110克
  • 油 10-30克
  • 紅豆饀 適量
  • 黑芝麻 少許
  • 可可粉 少許
  • 1

    將粘米粉、糯米粉和白糖混合，加水攪拌，過篩，加油攪拌，中大火蒸15分鐘

  • 2

    稍涼後搓揉成團，分成小麻糬團，每個35克；一小塊麻糬團加可可粉，搓揉成深啡色，用來做鼻子；自製的紅豆饀分成小團，每團25克

  • 3

    將麻糬團壓扁，放上紅豆饀，用麻糬皮包住紅豆饀，揉捏成長條形

  • 4

    捏小塊的可可麻糬，滾圓黏上去做成鼻子，再黏上兩顆黑芝麻做眼睛，用刮刀在麻糬皮上劃出一節節

  • 5

    Oreo餅乾不要夾心，打碎

  • 6

    鋪一層薄薄的Oreo餅乾泥土，放上麻糬蠶寶寶，再加兩塊真的桑葉

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