焦糖蘋果蛋糕

2022 年 09 月 08 日發佈 列印
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這個蘋果蛋糕,超級好吃,比之前做過的更好吃!
焗後的蘋果,酸酸甜甜,加了糖和肉桂粉,就似蘋果批的餡,特別加了黑糖,做成焦糖味,美味升級!

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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 青蘋果 2個
  • 白砂糖 130克
  • 牛油 110克
  • 雞蛋 2隻
  • 中筋麵粉 160克
  • 泡打粉 6克
  • 牛奶 90毫升
  • 黑糖 60克
  • 肉桂粉 6克
  • 1

    用電動打蛋器打發牛油(奶油)和糖至均勻,然後加入雞蛋,拌勻

  • 2

    篩入麵粉和泡打粉,拌勻,再加入牛奶拌勻

  • 3

    將蘋果去皮去芯,切成小塊,再加入蛋糕糊內拌勻

  • 4

    蛋糕模具內鋪上烘焙紙,倒入一半蛋糕糊,然後灑上一層黑糖肉桂粉

  • 5

    再倒入餘下的蛋糕糊,再在上面灑上黑糖-肉桂粉

  • 6

    放入已預熱175度C焗爐(烤箱),焗約50-55分鐘或至蛋糕全熟

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