紅酒牛仔骨
2022 年 09 月 02 日發佈
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- Meadows 加拿大穀飼牛仔骨 1盒454克
- M.Cellars Merlot 梅洛紅酒 150毫升
- 洋葱絲 150克
- 茄膏 2湯匙
- 蒜蓉 1湯匙
- 雞湯 50毫升
- 水 50毫升
醃料
- 鹽 少許
- 黑椒 少許
- 生粉 1湯匙
-
1
牛仔骨醃30分鐘，爆香蒜蓉、洋葱絲，下牛仔骨煎香
-
2
下茄膏、紅酒、雞湯及水
-
3
大火滾起，轉細火炆至收汁即成