檸檬雞翼

2014 年 06 月 21 日發佈 列印
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檸檬雞翼是一道十分適合四季天氣日常餸菜之選擇,其酸酸甜甜之味道亦受到小朋友歡迎,更加可以成為開party之小食之一,利用光波爐去烹調這雞翼,既簡單又容易,不需要用油,很健康的烹調方式,焗爐亦可以製作呀!

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 雞中翼 即買 2磅
  • 檸檬 2個
  • 片糖 2片

調味料:

  • 雞粉 1茶匙
  • 砂糖 2茶匙
  • 鹽 1茶匙
  • 酒 1湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 老抽 1湯匙
  • 油 1茶匙
  • 1

    雞中翼 即買 解凍洗淨後用調味料醃1小時以上.

  • 2

    檸檬切去頭尾部份再切成片(頭尾部份可放於雪櫃作吸味用途)

  • 3

    片糖用食物袋裝起,用菜刀背剁碎

  • 4

    光波爐預熱220c高架3分鐘,用碟舖上雞翼 即買

  • 5

    將檸檬舖上雞翼 即買 面,再將片糖舖在檸檬上面

  • 6

    先波8-10分鐘,再反轉波8分鐘.

  • 7

    完成後上碟,倒去多餘水份即可.

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