紙盒發豆芽

2022 年 07 月 10 日發佈 列印
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之前做蓮藕綠豆湯買了一斤綠豆，做完湯還剩很多，這次就用它們來發豆芽菜，只需1個飲品紙盒，簡單方便又衛生，非常成功，天然無添加的豆芽菜好吃又營養！
影片：https://youtu.be/JCk9jNyIRaM

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 綠豆 30克
  • 1公升飲品紙盒 1個
  • 1

    先挑走壞豆，把綠豆放進紙盒，用水洗豆2-3遍

  • 2

    加足夠蓋過豆的水量，浸泡綠豆4小時後，倒掉水

  • 3

    在底部兩個角剪洞，一面刺滿洞，防止積水，放黑暗的地方

  • 4

    連續4天早晚一次加水，讓綠豆都有碰到水，之後一定要把水排乾淨

  • 5

    4天後，剪開紙盒，拿出綠豆

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