香滑椰汁糕（簡易食譜）

2022 年 07 月 06 日發佈 列印
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炎炎夏日，最適合吃冰凍的甜品！今天會為大家分享最簡單的夏日甜品——冰凍椰汁糕。材料簡單，製作容易，大家也快來學做啦!


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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 椰奶 400毫升
  • 牛奶 250毫升
  • 飲用水 250毫升
  • 砂糖 120克
  • 魚膠粉 29克
  • 1

    於容器塗上薄薄的油。

  • 2

    將飲用水和魚膠粉倒進煲內，拌勻。

  • 3

    加入椰奶、牛奶和砂糖，拌勻。 拌勻後，才開細火，慢慢將砂糖和魚膠粉煮溶即可，不用煮至大滾。

  • 4

    將椰奶溶液到入已塗油的容器內。

  • 5

    撥走泡泡。

  • 6

    放進雪櫃，冷藏最少4小時。 4小時後，取出切件。

  • 7

    完成！

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