鳯梨豆醬蒸魚

2022 年 06 月 13 日發佈 列印
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鳯梨豆醬用途多，除了可以用來煮湯，還可以蒸魚，做法簡單好吃！
影片：https://youtu.be/TvktiXd5zBc

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 金目鱸魚 1尾
  • 薑 5片
  • 蔭鳯梨醬和黃豆 少許
  • 米酒 1茶匙
  • 芫荽 少許
  • 1

    把魚肚的血塊、內臟清除乾淨，用水洗淨魚的內外，再用廚房紙巾抹乾淨內外

  • 2

    在魚上劃三刀，放薑片，魚肚放兩片薑，加黃豆和蔭鳯梨醬、米酒

  • 3

    水煮沸，大火蒸8-10分鐘，最後放上芫荽作裝飾

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