台灣潤餅

2022 年 04 月 07 日發佈 列印
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台灣潤餅又叫春捲，清明節當天，台灣每家每戶會準備好材料，家𥚃所有人聚在一起包春卷！這是台灣清明節的傳統習俗

食材 （9人以上） 1小時以上

食材

  • 雞蛋 6隻
  • 豆乾 8-10塊
  • 台灣香腸 5條
  • 椰菜 半個
  • 紅蘿蔔 1條
  • 芽菜 適量
  • 白芝麻 適量
  • 花生粉 適量
  • 糖粉 適量
  • 潤餅皮 20張
  • 1

    煎蛋，切成蛋絲

  • 2

    豆乾切薄片，炒熟

  • 3

    台灣香腸煎熟，一分為八

  • 4

    椰菜切絲，洗淨，紅蘿蔔洗淨、削皮、切絲，炒熟椰菜絲和紅蘿蔔絲

  • 5

    芽菜洗淨，炒熟

  • 6

    炒香白芝麻

  • 7

    混合花生粉和糖粉

  • 8

    把各種材料適量鋪在兩張潤餅皮上，輕輕小心的包起來

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