菠菜豆腐雞蛋湯【簡易食譜】15分鐘完成
2022 年 03 月 11 日發佈
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呢一款滾湯方便又快捷，菠菜豐富維他命A,C 夠哂健康，多食豆腐仲可以補鈣，大人小朋友都岩飲。15分鐘就煮好，岩哂日常生活忙碌的朋友。
💡菠菜與豆腐是否不能一起食用？
大家可參考，網上都有不少營養師講過是大家多年來的誤解😁
「菠菜的草酸與豆腐分解出的草酸及鈣質，會在腸道結合成草酸鈣，但草酸鈣不會被腸道吸收，反而會形成糞石後隨著糞便排出，所以菠菜豆腐湯並不會造成身體結石的問題。」
食材
（3-4人）
15分鐘內
材料
- 菠菜 半斤
- 百福豆腐 350ml (大盒裝
- 鹹蛋 1隻
- 皮蛋 1隻
- 雞蛋 2隻
- 鹽 少許
- 滾水 1200ml
