咖啡燕麥奶凍（無蛋奶）Coffee Jelly Oat Milk Pudding
2022 年 01 月 19 日發佈
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滑嘟嘟【咖啡燕麥奶凍】簡易無乳糖無蛋奶甜品🙆🏻♀️。奶凍有如豆腐花咁滑😌，咖啡蒟蒻啫喱有如仙草般冰爽🧊。加上黑糖糖漿，真係好味到震呀！10分鐘內已經被屋企人KO哂😂。建議用粗飲管食用🧋
食譜影片：https://youtu.be/Q9HcCUWHtcQ
Facebook： https://www.facebook.com/lamcarlina
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 燕麥奶 750 ml
- 寒天粉 1/2湯匙
- 魚膠片 3g
- 即溶咖啡粉 2湯匙
- 蒟蒻粉 1.5湯匙
- 黑糖 5湯匙
- 熱水 750 ml
- 黑糖 5湯匙
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1
鍋中加入燕麥奶、寒天粉、魚膠片攪拌煮溶。
-
2
分開做咖啡蒟蒻啫喱。咖啡粉和蒟蒻粉加750毫升熱水，攪拌不用煮。
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3
放涼了之後放入冰箱。
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4
黑糖用水量熱水煮成糖漿。
-
5
雪3小時或凝固後，就可以吃了。