瑞士芝士火鍋

2022 年 01 月 02 日發佈 列印
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街外芝士火鍋好重白酒味
所以今次係自己買芝士整
以牛奶代替白酒
自家製真係好味好多呀😍
用LC 16cm煲做芝士火鍋岩岩好😆

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食材 (1-2人) 30分鐘內

芝士火鍋食材

  • ɢʀᴜʏᴇʀᴇ ᴄʜᴇᴇsᴇ 150g
  • ᴇᴍᴍᴇɴᴛᴀʟ ᴄʜᴇᴇsᴇ 100g
  • 蒜頭 1個
  • 粟粉 2茶匙
  • 牛奶 250ml

食材

  • 西蘭花 1個
  • 車厘茄 1盒
  • 法包 2條
  • 巴馬火腿片 1包
  • 瑞典肉丸 12粒
  • 1

    將一個蒜頭切成兩半,用切好的一面係鍋摩擦,可防止芝士粘鍋

  • 2

    西蘭花洗乾淨切開備用

  • 3

    把西蘭花、瑞典肉丸放到沸水熱加至熟透後取出

  • 4

    將芝士磨碎,沾上粟粉

  • 5

    倒入250ml牛奶煮滾,轉小火加入芝士不停攪拌

  • 6

    待芝士溶後,轉到小蠟燭上一直微熱

  • 7

    開餐

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