湯水篇｜竹絲雞栗子豬骨湯 冬季滋補湯水 坐月湯水 (附影片
2021 年 12 月 17 日發佈
列印
近來,天氣比較乾燥,
而且好像整個人軟綿綿, 無力
嘴唇有少少脫皮,
所以, 我選一種潤的湯水來滋潤一下,
就是栗子煲竹絲雞加豬𦟌骨湯
份量: 3 人
烹調時間: 2小時20分
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 竹絲雞 1 隻
- 豬𦟌骨 343 g
- 去皮栗子 225 g
- 清水 3000 ml
- 薑 適量
-
1
詳細請查閱YouTube: https://youtu.be/2UYmzimSEkY
-
2
沖洗竹絲雞, 豬𦟌骨 和 去皮栗子
-
3
竹絲雞 和 豬𦟌骨汆水
-
4
放豬𦟌骨、栗子在沸騰的水中, 接著轉中火
-
5
15分鐘後放雞, 轉文火
-
6
2 小時後關火, 即可。 完成