巧克力古早味蛋糕 不失敗配方 打發蛋白技巧 水浴溫度 怎麼烤才不開裂

2022 年 01 月 16 日發佈 列印
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我的頻道 sebrina Ye's Kitchen，如果視頻打不開，請copy 一個link https://youtu.be/9quohfsMIKs

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 雞蛋 7
  • 詳細配方在下邊 ↓
  • 可可粉 22g
  • 油 90g
  • 1

    需要的食材有 第一步 蛋糕部分： 可可粉 22g 3 tbsp 中号鸡蛋 7个 低筋面粉 90g 食用油 90g 巧克力 25g 室温牛奶 75g 糖 85g 白醋或者柠檬汁 5滴 巧克力奶油部分： 巧克力 160g 奶油 70g 可可粉 1tbsp 10g 糖 9g 咖啡液 6g 淡奶油 220g

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