醬汁送飯- 生薑豬肉片

2021 年 09 月 21 日發佈 列印
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豬肉片用薑汁醃好,加埋洋蔥絲一齊煮,
啲汁仲可以撈飯食,非常簡單又好味。

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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 梅頭肉片 400g
  • 紫洋蔥 半個
  • 生粉水 2湯匙
  • 1/4碗

醃料

  • 姜蓉 1湯匙
  • 生抽 2湯匙
  • 米酒 1湯匙
  • 2茶匙
  • 1

    梅頭肉片以醃料醃1小時備用;紫洋蔥去皮後,切絲備用。

  • 2

    燒熱油,中火炒軟洋蔥絲,倒入肉片同炒。

  • 3

    倒入水煮至肉片熟透,再加生粉水煮至汁料濃一點即可。

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