牛油蒜蓉煎大蝦

大蝦開邊去腸，洗淨抹乾備用。 平底鍋中燒熱植物油，放入大蝦中火煎一會。

加入10g牛油、蒜蓉與蝦同煎至兩面變色。

再加入10g牛油煮溶，然後撤上黑椒及鹽輕輕拌勻。

最後將大蝦的開邊位置翻在鍋上煎熟即可。