香蕉蛋糕

2021 年 07 月 29 日發佈 列印
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再來蛋糕系列，今次係香蕉蛋糕～
香蕉蛋糕味道特別香！記得要用熟嘅香蕉呀～
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食材 （7-8人） 1小時以上

食材

  • 香蕉 3隻
  • 低筋麵粉 300g
  • 糖 50g
  • 油 100g
  • 牛奶 80g
  • 雞蛋 2隻
  • 泡打粉 1茶匙
  • 1

    預備材料

  • 2

    用叉壓蓉香蕉 打散室溫牛油、加入糖、雲尼拿油打至呈白色

  • 3

    打散雞蛋，分幾次加入至牛油糊中拌勻 篩入低筋麵粉、泡打粉、鹽、糖拌勻

  • 4

    加入牛奶拌勻

  • 5

    加入香蕉蓉拌勻

  • 6

    倒入已放牛油紙的模具中 放入已預熱焗爐180度15分鐘，取出劃線，再焗45分鐘

  • 7

    即可

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