湯水篇｜花生眉豆髮菜糖水 (長壽素甜湯)
2021 年 07 月 21 日發佈
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花生、眉豆、髮菜?
是否以為會用來煲湯呢?！
今天不是煲湯啊， 而是煲糖水
甜品店不會有供應
只有“家” 才可以食到的糖水
不宜進食人士 :
胃容易滯、氣滯者少吃；尿酸高及痛風者
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 花生 70g
- 眉豆 70g
- 髮菜 12g
- 陳皮 1/3
- 片糖 ( 甜度隨意 ) 1片
- 清水 1500ML
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1
詳細步驟，請看: https://youtu.be/NXKUnu4LSek
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2
沖洗花生、眉豆、髮菜。
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3
再用清水浸泡髮菜 。（浸泡水留用）
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4
放入沖洗過的花生、眉豆、陳皮在1500ML清水中。轉大火。
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5
沸騰後，轉中小火。倒入浸泡髮菜的水。
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6
１小時15分鐘後，放入髮菜。
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7
５分鐘後放，入適量片糖。
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8
10分鐘後關火。( 花生、眉豆 軟身合個人口感喜好為主 )