夏天必飲 | 冬瓜茶 Winter Melon Tea
2021 年 07 月 19 日發佈
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消暑清熱、清涼降火、祛濕消水腫
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 冬瓜 Winter Melon 3lbs
- 扁豆 Lentil 150g
- 眉豆 Black Eyed Bean 150g
- 蜜棗 Honey Date 4pcs
- 陳皮 Dried Orange Peel 1pc
- 片糖 Raw Sugar 1.5pcs
- 水 Water 3.5-4L
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1
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/B03PBgThNxk
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2
首先將扁豆、眉豆 和 陳皮一起洗乾淨，然後浸約15分鐘
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3
蜜棗洗乾淨之後便可以直接備用
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4
冬瓜先洗乾淨，然後切件備用
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5
所有材料準備好後，就將全部放入煲裡面
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6
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入片糖來調味