氣炸薯片雞翼

2021 年 06 月 28 日發佈 列印
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脆卜卜氣炸薯片雞翼，應該大人小朋友都鍾意食。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 珍寶雞中翼 即買 8隻
  • 粟粉 1碟
  • 全蛋液 1碗
  • 薯片 約100克
  • 油 2湯匙
  • 1

    1.雞翼 即買 先解凍，用鹽水浸雞翼 即買 15分鐘，雞翼 即買 骨與骨中間 可唧出血水，防焗製時滲血水

  • 2

    索乾水份，用醃料醃兩小時以上

  • 3

    薯片放在保鮮袋敲碎，加入兩湯匙油搖勻

  • 4

    雞翼 即買 撲上粟粉，塗上蛋液，再鋪上薯片碎

  • 5

    輕手按壓雞翼 即買 固定薯片碎

  • 6

    .雞翼 即買 放入炸籃，氣炸鍋溫度設180度，時間設12分鐘

  • 7

    .當餘下兩分鐘打開炸鍋，目測效果判斷是否需要減時或加時

  • 8

    完成所需時間，即完成。

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