蘿拉老師上菜之青花椒的運用

2021 年 06 月 15 日發佈 列印
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青花椒在台灣已經培育成功
並且能有不錯的產值
我在我的(泰泰風香草園)嚐試種植了20棵
今年是第2年已有些產果
我摘取一些
在我上個月的教學課程中
運用在羅望子醬酥魚裡非常好吃
今天運用在炒魷魚也很對味喔

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 魷魚 1隻
  • 辣椒 適量
  • 紅蔥頭 適量
  • 新鮮青花椒 適量
  • 鹽 少許
  • 糖 少許
  • 1

    青花椒的香氣適合拌炒

  • 2

    鮮採自我的香草園的青花椒

  • 3

    準備以下材料

  • 4

    熱油鍋,下紅蔥頭爆香

  • 5

    再加入辣椒爆香

  • 6

    放入魷魚.新鮮青花椒拌炒,加少許鹽.糖調味即可起鍋

  • 7

  • 8

    青花椒的葉子可增色也可增香

  • 9

    青花椒的香氣拌麵超好吃的

  • 10

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