氣炸蒜香骨

2021 年 06 月 11 日發佈 列印
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懶人版「氣炸蒜香骨」，記住三個口訣：
1斤一字骨
2種醃料
3個步驟完成

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 一字骨 1斤
  • 蠔油 3 湯匙
  • 蒜蓉 5湯匙
  • 蛋液 2湯匙
  • 麵粉 1/2 碗
  • 蜜糖 2湯匙
  • 蔥 適量
  • 指天椒 適量
  • 鹽 適量
  • 1

    用蠔油、蒜蓉醃一字骨

  • 2

    起鑊，炒香蒜蓉取起

  • 3

    爆香蔥，放一字骨，加入蜜糖和鹽炒勻，最後加入蒜蓉、指天椒炒勻完成～ 詳細做法可以看 YouTube影片食譜 ：）

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