潮式白滷水豬骨高湯
食材
（9人以上）
1小時以上
食材
- 急凍帶骨豬手 1隻
- 水 2升
- 冰糖 少許
- 米酒 少許
香料
- 月桂葉 2片
- 肉桂 1小截
- 小茴 1小撮
- 草果 1粒
- 陳皮 1小瓣
- 丁香 5-6粒
- 青花椒 1小撮
- 紅花椒 1小撮
- 八角 1-2粒
- 薑片蔥段 適星
