醬燒丸子

2012 年 11 月 18 日發佈 列印
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貢丸除了煮貢丸湯之外, 拿來燒也很美味喔!! 再加個滷白菜鋪底的話, 簡單的"偽"紅燒獅子頭就可以輕鬆上菜啦!!

** 貢丸我使用香菇丸, 口味可隨個人喜好做更換

食材

  • 貢丸 20顆
  • 蔥 2隻
  • 蒜頭 2顆
  • 薑片1公分厚 2片

醬汁

  • 醬油 3/4杯
  • 水 4杯
  • 油蔥酥 1小匙
  • 黑糖 1小匙
  • 白胡椒粉 1/4小匙
  • 五香粉 1/8小匙
  • 1

    將貢丸放入醬汁中, 再放蔥薑蒜. 開火煮滾後, 轉中火燒10分鐘即完成

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