冬瓜粒瑤枉瘦肉湯飯 2021 年 04 月 24 日發佈 列印 7 32 18051 呢個湯又是湯又是飯，最適合夏天，呢個湯不但開胃，仲有預防三高功效。 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/blog-post_403.html https://tangtangrecipes1.blogspot.com/search/label/-%E7%B2%A5%E3%80%81%E7%B2%89%E3%80%81%E9%BA%B5%E3%80%81%E9%A3%AF 食材 （3-4人） 30分鐘內 材料 冬瓜 500g 瑤柱 20g(約8粒) 冬菇 25g(約3個) 瘦肉 200g 生薑 2片 清水 1000ml 白飯 2-4碗 豬肉醃料 豉油 1湯匙 鹽 1/4茶匙 雞粉 1茶匙 糖 1茶匙 胡椒粉 適量 1 冬瓜去皮去囊切小粒。 2 冬菇溫水浸軟切小粒，水留用。 3 瑤柱溫水浸軟，水留用。 4 瘦肉切子粒，用醃料醃15分鐘。 5 煲滾水，加入生薑、冬瓜粒、冬菇粒、瑤柱。滾起轉小火，煲20分鐘。 6 冬瓜開始熟透，加入瘦肉。滾起轉小火，煲15分鐘。 加鹽調味。 7 大碗盛飯 8 注入冬瓜湯即成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎？快分享吧！ Tags: 湯 冬瓜 飯 瘦肉湯 湯飯 冬瓜粒 瘦肉 推薦資訊
