德式蘑菇豬肉堡

2021 年 04 月 13 日發佈 列印
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材 料：
碎豬肉約500g（肥瘦2：8）、台畜原味五花培根3片。​

調味料：
台塑蘑菇醬200g（依個人喜 好增減）。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 碎豬肉（肥瘦2：8） 500g
  • 台畜原味五花培根 3片
  • 台塑蘑菇醬 200g
  • 1

    將碎豬肉用手攪至有黏性後，分成2份捏 成圓形豬肉堡，再用培根將豬肉堡繞一圈 包住，接口用牙籤固定（如圖）。

  • 2

    熱鍋倒入少許沙拉油，用小火將豬肉堡 煎至兩面呈金黃色後，再加入約3〜4湯匙 的水，立即加蓋悶燒至全熟，盛盤後淋上台塑蘑菇醬，擺盤如圖。 （可搭配通心麵，汆 燙硬梗蔬菜（隨個人喜好選擇），如：青 花椰菜、紅甜椒、玉米筍一起享用更加開 胃爽口。）

  • 3

    頂級甘醇蘑菇醬 http://www.tairsuh.com.tw

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