薄粉炸雞腿排
2021 年 03 月 20 日發佈
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香酥外皮，多汁可口的台式薄粉炸雞腿排，用來帶便當、下酒最適合，無骨雞腿排醃前先劃刀、快速入味也快熟，兩面各炸6分鐘，再撒點胡椒鹽就非常美味喔～
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 雞腿排 4只
- 胡椒鹽 適量
炸雞粉漿
- 麵粉(任何筋度) 2湯匙
- 在來米粉 1 湯匙
- 玉米粉 1 湯匙
- 鹽 2 茶匙
- 黑胡椒粉 1 茶匙
- 棕梠糖或二砂 2 茶匙
- 蒜頭粉 2 茶匙
- 紅椒粉(可有可無) 1/2 茶匙
- 全蛋 1 顆
- 橄欖油或油 1 湯匙
- 水 適量
