荷蘭寶貝鬆餅🔸Dutch Baby Pancake(附影片)

2021 年 03 月 06 日發佈 列印
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用這個食譜制成的鬆餅即使在烤箱中取出後也沒有明顯的落下, 可以放心影完相再食😆如果喜歡我們的影片, 可以訂閱YOUTUBE Hangry Kuma 頻道, 感謝你的支持。

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 全脂牛奶 50克
  • 雞蛋 1隻
  • 無鹽牛油 15克
  • 中筋麵粉 25克
  • 4克
  • 香草精 幾滴
  • 1

    攪拌雞蛋和牛奶, 加入糖和香草精

  • 2

    加入已過篩麵粉, 拌勻

  • 3

    將麵糊過篩

  • 4

    將鍋具在220°C下預熱2分鐘

  • 5

    加入一湯匙牛油,再倒入麵糊

  • 6

    在220°C下烘烤15分鐘(在此期間不要打開烤箱門,這會導致脫氣)在170°C下烘烤5分鐘

  • 7

    完成後加上糖霜,水果及忌廉

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