溫泉麵包
2021 年 03 月 01 日發佈
列印
溫泉吐司
無雞蛋，100% 湯種法的麵包，就是麵包的粉類都用溫水燙過，沒另加麵粉揉。這樣大大提升麵團的糊化作用，成品非常柔軟拉絲，保濕很好，放幾天還是很柔軟。想知道我更多食譜可以訂閱我的頻道，謝謝支持。https://youtube.com/c/KarenLingsKitchen
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 高筋麵粉 250g
- 水 135g
- 牛奶 45g
- 奶粉 10g
- 糖 25g
- 無鹽牛油 20g
- 鹽 3g
- 即溶酵母 3g
