泰式大蝦柚子沙律
2021 年 01 月 17 日發佈
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友人到訪送我一個柚子（沙田柚子），用來做柚子沙律最好不過。
柚子起肉，加一些大蝦，乾蔥頭和蒜切成幼粒； 薄荷葉切碎；車厘茄子切邊，配以自己口味調製汁料攪勻，最後撒上一些花生碎便成。
喜歡吃辣的可加多些紅辣椒，吃起上來酸酸甜甜辣辣啲，惹味開胃。
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 沙田柚子 1個
- 蝦 8隻
- 蒜 2粒
- 干葱 1-2粒
- 黄糖 1湯匙
- 青檸榨汁 1個
- 鱼露 1湯匙
- 花生 1湯匙
友人到訪送我一個柚子（沙田柚子），用來做柚子沙律最好不過。
柚子起肉，加一些大蝦，乾蔥頭和蒜切成幼粒； 薄荷葉切碎；車厘茄子切邊，配以自己口味調製汁料攪勻，最後撒上一些花生碎便成。
喜歡吃辣的可加多些紅辣椒，吃起上來酸酸甜甜辣辣啲，惹味開胃。
