沙茶豬肋排

2012 年 07 月 31 日發佈 列印
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貴鬆鬆的豬肋排, 在家輕鬆做喔!!!!!!!!!!!! 這次我把豬肋排加了沙茶醬做成中式的, 美味不減. 餐廳的豬肋排都是用慢火烤兩個小時, 烤到骨肉分離. 我先用滷的, 之後用大火烤到表面酥脆, 省時也省電喔!!

食材

  • 豬肋排 數支
  • 滷汁配方 適量
  • 沙茶醬 1大匙
  • 番茄醬 1大匙
  • 白芝麻 少許
  • 1

    先將豬肋排用自己喜歡的滷汁配方滷30分鐘

  • 2

    取滷汁3大匙, 跟沙茶醬, 番茄醬一起煮

  • 3

    煮到醬汁濃稠

  • 4

    滷好的豬肋排, 均勻抹上醬汁後, 用烤箱 180度 烤20分鐘.烤10分鐘後, 再拿出來塗抹醬汁一次, 食用前灑上白芝麻即完成

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