海膽忌廉意粉
2021 年 01 月 10 日發佈
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出面餐廳食海膽意粉至少幾百蚊，其實自己煮好簡單，得4個步驟，30分鐘就煮好🤩而且一定真材足料，用咗半板🇯🇵北海道馬糞海膽煮醬汁，味道好濃郁，啖啖都係鮮甜嘅海膽味🤤
因為想保留海膽嘅鮮味，我冇跟坊間食譜加太多調味料，材料非常簡單😛不過今次我加咗三文魚籽同黑松露珍珠，仲學餐廳加埋牛奶泡沫🤣除咗擺盤靚，味道都更加豐富呀🤩
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 義大利麵 240g
- 海膽 250g
- 淡忌廉 200ml
- 北海道牛乳 100ml
- 蒜頭 1瓣
- 海鹽 半茶匙
- 牛油 1湯匙
