(日本菜)日式薯仔沙律

2020 年 12 月 22 日發佈 列印
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有豐富的蔬菜,薯仔入口即溶

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 薯仔 1個
  • 紅蘿蔔 1/4條
  • 小青瓜 半條

醬汁

  • 蛋黃醬 3湯匙
  • 白醋 1湯匙
  • 1

    薯仔切粒,紅蘿蔔切半月型

  • 2

    小青瓜切片,加入鹽拌勻醃10分鐘,之後倒出多餘水份

  • 3

    水滾後,放入薯仔煮15分鐘,加入紅蘿蔔再煮10分鐘,撈起瀝乾備用

  • 4

    薯仔壓成蓉,保留少許粒狀

  • 5

    紅蘿蔔和青瓜抹乾,和薯仔拌勻

  • 6

    加入醬汁拌勻

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