36# 如何用鹽滷水簡單整(蒸)豆腐花@糖山🍭大兄食譜

2020 年 11 月 09 日發佈 列印
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(線上影音食譜)

有人話用鹽滷水整豆腐花會好容易 ☞ 真的嗎❓❓❓❓

豆腐花實驗之一# 用鹽滷水整(蒸)豆腐花

糖山🍭大兄 ☞ 就是不一樣❌

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36# 如何用鹽滷水簡單整(蒸)豆腐花@糖山🍭大兄食譜

成品約2碗豆腐花

建議配料 ☞ 黃糖

準備模具# ☞ 碗一隻(可放600ml)

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 無糖(凍)豆漿 500ml
  • 鹽滷水 15g
  • 1

    準備模具# ☞ 碗一隻(可放600ml) (材料) (1) 無糖(凍)豆漿 500ml (2) 鹽滷水 15g

  • 2

    無糖(凍)豆漿倒入碗中

  • 3

    加入鹽滷水

  • 4

    攪拌均勻

  • 5

    蓋上保鮮紙

  • 6

    在保鮮紙上界2-3劃

  • 7

    蒸爐水滾後放入豆漿

  • 8

    中小火蒸25分鐘

  • 9

    25分鐘後熄火焗5分鐘

  • 10

    完成食得

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