黑糖牛奶球布丁

2020 年 08 月 10 日發佈 列印
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https://youtu.be/a4ed7dR9mfM


冰冰涼涼最啱夏天食
黑糖牛奶唔一定要出去飲手搖做甜品食都一樣好味😋
四種材料超簡單
又滑又Q彈👍🏻

食材 （5-6人） 15分鐘內

布丁

  • 牛奶 450g
  • 魚膠片 15g
  • 淡忌廉 70g

黑糖蜜

  • 黑糖 50g
  • 牛奶 50g
  • 1

    (布丁) 魚膠片涼水泡軟備用, 牛奶+淡忌廉中小火加熱煮至沸騰前關火 放入先前泡軟了的吉利丁片,攪拌至完全溶化 過篩一次再倒入模具,冷藏4-5小時定形

  • 2

    (黑糖蜜) 黑糖+牛奶煮至濃稠狀態 黑糖蜜記得要放涼先再倒入布丁

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