湯水食譜 | 蓮藕章魚花腰豆湯
2020 年 08 月 09 日發佈
列印
主要功效 : 補益氣血、增強免疫力、化濕消暑
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 蓮藕 (1條) 約1斤
- 章魚 1條
- 紅蘿蔔 1條
- 粟米 1條
- 花腰豆 200克
- 眉豆 60克
- 花生 60克
- 淮山 5片
- 蜜棗 2粒
- 瘦肉 約1斤
- 水 3-4公升
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1
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/2wMEDUYB_os
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2
首先將花腰豆、花生、眉豆 和 蜜棗一起洗乾淨，然後浸30分鐘
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3
紅蘿蔔(連皮)、粟米 洗乾淨切備用，蓮藕洗乾淨後去皮切件
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4
瘦肉洗乾淨，然後一起凍水下汆水，汆水後用清水沖乾淨備用
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5
所有材料準備好後可逐一放入湯煲裡面
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6
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味