酒香巧克力香蕉蛋糕(酒可以用牛奶或水代替)
2020 年 07 月 29 日發佈
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酒香巧克力香蕉蛋糕(酒可以用牛奶或水代替)
家裡吃省了一條黑黑的香蕉，我就拿來做香蕉蛋糕了！還加了朗姆酒和巧克力，蛋糕是帶點濕潤，香香的巧克力和香蕉味。做法簡單，零難度，只需拌勻就行了。想知道我更多食譜可以免費訂閱https://www.youtube.com/c/KarenLingsKitchen
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- Banana 香蕉 110g
- Chocolate chip 巧克力粒 40g
- Cake flour 低筋麵粉 90g
- Rum or milk 朗姆酒或牛奶 30g
- Sugar 白糖 50g
- Melted butter 溶化牛油或菜油 40g
- Cocoa powder 可可粉 10g
- Baking powder 泡打粉 5g
- 1 large egg 雞蛋 1粒
-
1
熟透香蕉碾成泥，可保留一点碎果肉.粉类混合过筛
-
2
香蕉泥➕鸡蛋、糖、油、朗姆酒，用蛋抽搅拌均匀
-
3
筛入混合的低筋面粉、可可粉、泡打粉，用刮刀翻拌均匀到看不见干粉就可以了，不用过度搅拌
-
4
按喜好加入巧克力豆，或者切碎的黑巧克力，轻拌均匀 模具铺油纸，倒入面糊，烤箱预热，上下火180度烤36-40分钟，放凉后即可切片